Chapnews – Ekonomi – JAKARTA – Dinamika harga pangan nasional kembali menjadi perhatian utama pada Kamis, 13 Agustus 2026. Berdasarkan pantauan data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia, sejumlah komoditas pokok menunjukkan pergerakan yang bervariasi, dengan beberapa di antaranya mengalami lonjakan signifikan yang patut diwaspadai konsumen, sementara komoditas lain justru terpantau stabil atau bahkan menurun.
Lonjakan harga yang paling mencolok terlihat pada kelompok cabai. Cabai rawit merah tercatat melambung 3,61%, kini mencapai Rp61.700 per kilogram. Disusul oleh cabai rawit hijau yang juga menguat 3,34% ke level Rp54.100 per kilogram. Sementara itu, cabai merah keriting juga mengalami kenaikan tipis 0,39% menjadi Rp50.850 per kilogram. Selain cabai, harga daging juga menunjukkan tren peningkatan. Daging ayam ras segar naik 2,5% menjadi Rp41.050 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas I dan II masing-masing naik 0,17% menjadi Rp151.400 per kilogram dan 0,07% menjadi Rp142.250 per kilogram.
Di sisi lain, pergerakan harga beras cukup beragam. Beras kualitas bawah II naik 0,34% menjadi Rp14.550 per kilogram dan beras kualitas super I menguat 0,28% ke Rp17.750 per kilogram. Namun, beras medium I justru mengalami penurunan 0,3% menjadi Rp16.400 per kilogram. Beras kualitas bawah I dan medium II terpantau stabil masing-masing di harga Rp14.800 per kilogram dan Rp16.250 per kilogram. Untuk komoditas minyak goreng, minyak curah tetap stabil di Rp20.450 per kilogram. Minyak goreng kemasan bermerek II mengalami kenaikan 0,43% menjadi Rp23.500 per liter, namun minyak goreng kemasan bermerek I justru turun 0,21% menjadi Rp24.250 per liter.
Kabar baik datang dari beberapa komoditas lain yang menunjukkan tren penurunan. Bawang merah turun 1,38% menjadi Rp39.350 per kilogram, dan bawang putih juga merosot 1,58% ke Rp40.500 per kilogram. Gula pasir, baik kualitas premium maupun lokal, juga menunjukkan tren penurunan masing-masing 0,25% menjadi Rp20.300 per kilogram dan 0,26% menjadi Rp19.050 per kilogram. Telur ayam ras segar sedikit turun 0,17% menjadi Rp29.450 per kilogram. Cabai merah besar juga mengalami koreksi harga sebesar 1,41% menjadi Rp48.950 per kilogram.
(Oleh: Dani Jumadil Akhir)
chapnews.id menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.
