Chapnews – Ekonomi – Pasar pangan nasional kembali menunjukkan dinamika harga yang fluktuatif pada Senin (13/7/2026). Data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia mencatat lonjakan signifikan pada harga daging sapi, yang kini menembus angka Rp150 ribu per kilogram, sementara beberapa varian cabai merah justru mengalami penurunan harga yang cukup berarti.
Kenaikan harga yang patut diwaspadai terlihat pada sejumlah bahan pokok penting. Daging sapi kualitas I melonjak 0,1 persen, kini mencapai Rp150.550 per kg. Tak ketinggalan, daging sapi kualitas II juga ikut naik 0,35 persen menjadi Rp141.950 per kg. Selain daging sapi, daging ayam ras juga mengalami kenaikan 0,82 persen, kini dibanderol Rp37.000 per kg.
Komoditas lain yang menunjukkan tren kenaikan adalah bawang putih, yang naik 1,25 persen menjadi Rp44.550 per kg. Beras kualitas bawah II juga mengalami kenaikan tipis 0,34 persen ke angka Rp14.550 per kg. Gula pasir lokal tidak luput dari kenaikan, bertambah 0,26 persen menjadi Rp19.100 per kg. Menariknya, di tengah tren penurunan harga cabai secara umum, cabai rawit hijau justru menguat 0,8 persen, mencapai Rp50.350 per kg.
Namun, ada kabar baik bagi konsumen beberapa jenis cabai dan bawang. Bawang merah mengalami penurunan harga sebesar 2,67 persen, kini berada di level Rp45.650 per kg. Penurunan harga yang cukup signifikan juga dirasakan pada cabai merah besar, yang anjlok 2,4 persen menjadi Rp48.850 per kg. Cabai merah keriting bahkan merosot lebih dalam, yakni 4,52 persen, kini dihargai Rp48.600 per kg.
Cabai rawit merah juga ikut menunjukkan tren penurunan sebesar 3,7 persen, kini di angka Rp59.850 per kg. Selain itu, komoditas telur ayam ras segar turut menunjukkan tren penurunan sebesar 0,52 persen, kini dihargai Rp28.950 per kg. Fluktuasi harga ini mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan di pasar, serta potensi dampaknya terhadap daya beli masyarakat. Informasi lebih lanjut mengenai pergerakan harga pangan dapat diakses melalui data resmi PIHPS Bank Indonesia.
