Oleh: Tangguh Yudha – Senin, 10 Agustus 2026 | 10:22 WIB
Chapnews – Ekonomi – Jakarta – Awal pekan ini, Senin (10/8/2026), masyarakat dihadapkan pada lonjakan harga yang signifikan untuk mayoritas komoditas pangan pokok di pasar nasional. Berdasarkan data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia, hampir seluruh bahan pangan strategis, mulai dari bawang, beras, aneka cabai, hingga daging ayam, mengalami kenaikan harga yang berpotensi memberatkan pengeluaran rumah tangga.
Kenaikan harga yang cukup mencolok terlihat pada komoditas bawang. Bawang merah melonjak 19,55 persen, kini mencapai Rp48.000 per kilogram. Tak ketinggalan, bawang putih juga mengalami kenaikan sebesar 2,76 persen, menembus angka Rp42.750 per kilogram. Sektor beras juga menunjukkan tren serupa di berbagai kualitas. Beras kualitas bawah I naik 9,15 persen menjadi Rp16.100 per kg, dan kualitas bawah II naik 7,22 persen menjadi Rp15.600 per kg.
Untuk beras kualitas medium, tipe I mengalami kenaikan 6,71 persen di harga Rp17.500 per kg, sementara tipe II naik 3,4 persen menjadi Rp16.750 per kg. Bahkan beras kualitas super pun tidak luput dari tren kenaikan ini, dengan kualitas super I naik 6,21 persen menjadi Rp18.800 per kg dan kualitas super II naik 5,54 persen di harga Rp18.100 per kg.
Aneka cabai menjadi sorotan utama dengan pergerakan harga yang sangat dinamis. Cabai merah keriting melonjak drastis 30,86 persen, kini menyentuh Rp65.300 per kilogram. Cabai rawit merah juga tidak kalah, naik 24,61 persen hingga mencapai Rp72.400 per kilogram. Sementara itu, cabai merah besar mengalami kenaikan 14,37 persen menjadi Rp56.100 per kilogram. Menariknya, di tengah badai kenaikan ini, cabai rawit hijau justru mengalami penurunan harga sebesar 15,11 persen, kini berada di angka Rp44.400 per kilogram.
Komoditas protein hewani juga terdampak. Daging ayam ras segar mengalami kenaikan 13,57 persen, mencapai Rp45.600 per kilogram. Di sisi lain, daging sapi menunjukkan pergerakan yang bervariasi; daging sapi kualitas I sedikit turun 1,16 persen menjadi Rp149.400 per kg, namun daging sapi kualitas II justru naik tipis 0,49 persen menjadi Rp142.850 per kg. Gula pasir kualitas premium juga turut melonjak 13,3 persen, kini dibanderol Rp23.000 per kilogram, menambah daftar panjang barang kebutuhan pokok yang harganya terus merangkak naik di awal pekan ini.
